CARSTENS LÜBECKER MARZIPAN
- wo Tradition und Fortschritt sich treffen

Mit immer neuen Ideen und Produktvarianten stellt CARSTENS die Weichen für die Zukunft des Klassikers "LÜBECKER MARZIPAN", das für Verbraucher in allen Ländern ein Qualitätssiegel für das hochwertigste Marzipan darstellt.
Mit dem emotionalem und hochwertigen Auftritt seiner Produkte und Verpackungen entspricht CARSTENS den Wünschen seiner Kunden.

Bei allem Neuen dürfen Sie sich natürlich auf reichlich Marzipan-Know-how verlassen, immerhin ist CARSTENS seit mehr als 100 Jahren ein vielgeschätzter Name in Sachen Herstellung und Vertrieb dieser hochwertigen Spezialität. Zu dem guten Ruf tragen alte überlieferte Rezepturen, erlesene Zutaten, die Kombination aus handwerklichem Geschick und technischer Perfektion sowie die konstant sorgfältige Verarbeitung bei.

Das Unternehmen CARSTENS ist bereits seit Mai 2003 nach dem IFS-Standard (International Food Standard) zertifiziert.
Deutsche Handelsunternehmen haben die Anforderungen an das Qualitätsmanagement ihrer Lebensmittellieferanten durch Einführung eines gemeinsamen Standards, des International Food Standard (IFS) formuliert. Mit diesem Standard ist ein Instrument geschaffen worden, dass einerseits einen ständigen Verbesserungsprozess im Lebensmittel produzierenden Betrieb sicherstellen und dokumentieren sowie andererseits ein Benchmarking - System zur Lieferantenauswahl ermöglichen wird.
Als Bindeglied zwischen diesen Anforderungen fungiert in unserem modernen Produktionsbetrieb das Qualitätsmanagement, dessen Aufgabe in einer Optimierung der Produktionsprozesse unter Beachtung rechtlicher, hygienischer aber auch ökonomischer Aspekte gesehen wird.

Aus gutem Grund ist "LÜBECKER MARZIPAN" eine geschützte Qualitäts- und Herkunftsbezeichnung. Dabei werden die hohen Qualitätsanforderungen mit unserem "Lübecker EDEL Marzipan" (90/10) noch übertroffen. Nicht zuletzt achten wir auch darauf, dass der dünne Überzug mit Zartbitter-Schokolade das köstliche Mandelaroma unserer Premium-Produkte nicht überlagert. Denn nicht die "Marzipan-Praline", sondern das echte und unverfälschte "LÜBECKER MARZIPAN" erfreut sich höchster Akzeptanz.

Dies alles und immer frische Ideen werden auch in Zukunft Garanten für den weltweiten Erfolg Lübecker Marzipans aus dem Traditionshaus CARSTENS und die Zufriedenheit unserer Kunden sein.